САЙТ НИКОЛАЯ РУСИНА -

- ЖИВОПИСЬ, СКУЛЬПТУРА, ПРОЗА И ЕЩЕ КОЕ ЧТО


ГЛАВНАЯ


ОСТАВЬТЕ ВАШИ КОММЕНТАРИИ
НА СТРАНИЦЕ НАШЕГО ФОРУМА

ТЕХНИЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

"Оборудование для механизации первичных операций
подготовки моркови в консервном производстве"

1. СОСТАВ ОБОРУДОВАНИЯ: 1.1 Устройство сухой очистки моркови (удаление сора, земли...) - 1 шт. 1.2 Инспекционный конвейер (удаление вручную непригодного для онсервирования продукта - гниль, цвет, мелочь, трава...) - 1 шт. 1.3 Устройство обрезки концов моркови (при необходимости может содержать и калиброватель) - 1 шт. 2. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ОБОРУДОВАНИЯ: Q=3000 кг/ч для моркови D > 40 мм Q=2000 кг/ч для моркови 25 мм < D < 60 мм Примечание: Производительность принята по аналогу - Одесскому комплексу 3. ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО КОНСТРУКТИВНОМУ ИСПОЛНЕНИЮ ОБОРУДОВАНИЯ: 3.1 УСТРОЙСТВО СУХОЙ ОЧИСТКИ МОРКОВИ АНАЛОГИ: 1) Землеотделитель Ш5-П3Т-100 (типа биттера). 2) Триер (бурат, биттер) 3) Вибросито (виброгрохот) ОЧИСТКА МОРКОВИ Состав: Двигатель - 1 шт. Редуктор - 1 шт. Цепь - 2 м Подшипники - 4 шт. Металл - 0,6 т 3.2 ИНСПЕКЦИОННЫЙ КОНВЕЙЕР АНАЛОГИ: 1) А9-КТФ (Одесса) Q=3 т/час v= 0,1 м/с 2) Куйбышевский продмаш Q1=2000 кг/час Q2=10000 кг/час Роликовый. ОЧИСТКА МОРКОВИ Состав: Двигатель - 1 шт. Редуктор - 1 шт. Металл - 0,6 т 3.3 УСТРОЙСТВО ОБРЕЗКИ КОНЦОВ МОРКОВИ АНАЛОГ: на устройство в целом отсутствует Структурная схема устройства: 1) Приемный бункер. АНАЛОГ - обычный бункер с устройством разделения на 5 потоков 2) Транспортер подающий. АНАЛОГ - скребковый транспортер 3) Устройство ориентации. 4) Устройство резки. АНАЛОГ - устройство резки баклажанов v= 0,1 м/с Устройство предположительно содержит 5 потоков, определяемых производительностью устройства резки (аналог v=0.1 м/с) Считаем,что морковь подается на резку с шагом 100 мм, т.е. 1 морковь в секунду. Для Q=3000 кг/час (в 1 кг - 6 морковок) - получим 5 морковок в сек, т.е. 5 линий по 1 шт/с. Конкретная конструкция определяется выбранной схемой устройства ориентации. Это устройство является ключевым механизмом всего оборудования. Рассмотрим варианты этого механизма. В основу вариантов устройства положены слежующие принципы: 1.Скатывание - при скатывании по наклонной поверхности морковь за счет конуса находит положение "попкой" вниз. ОЧИСТКА МОРКОВИ 2.Переворот - при движении морковки в расширяющейся щели тросового калибрователя: морковь провернется и упадет "попкой" вверх. ОЧИСТКА МОРКОВИ Граничное условие "a меньше b" ОЧИСТКА МОРКОВИ 3.Различное сопротивление толкателю. ОЧИСТКА МОРКОВИ Для равновесия морковки: P1 >> P2 т.е., если воздействовать на морковку с двух сторон (носик у нее должен быть опущен) одинаковыми силами, то она поедет носиком вперед. Разработка этого принципа может потребовать введения калибрующего по диаметру устройства. Силы P1 и P2 могут создаваться различными способами: - механическим воздействием упругого толкателя - сжатым воздухом ...и т.д. Рассмотрим конструкции устройств, смоделированных на основе вышеописанных принципов: 1. УСТРОЙСТВО НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПА СКАТЫВАНИЯ: ОЧИСТКА МОРКОВИ Рассмотрим подробнее конструкцию одной линии: ОЧИСТКА МОРКОВИ Состав: Двигатель - 5 шт. Редуктор - 5 шт. Металл - 2 т 2.УСТРОЙСТВО НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПА ПЕРЕВОРАЧИВАНИЯ (конструкция одной линии): ОЧИСТКА МОРКОВИ Проблема - избежать накладок морковок одна на другую. Состав покупных изделий и материалов предположительно тот же, что и для вар.1 3.УСТРОЙСТВО НА ОСНОВЕ ПРИНЦИПА РАЗЛИЧНОГО СОПРОТИВЛЕНИЯ (конструкция одной линии): ОЧИСТКА МОРКОВИ Состав покупных изделий и материалов может быть тот же, что и для вар.1 4. ЗАМЕЧАНИЯ ПО КОНСТРУКЦИИ УСТРОЙСТВ Описанные принципы и устройства, реализующие их, повидимому не являются единственно возможными способами решения задачи. Конструкции являются реальными для воплощения, однако содержат ряд технических проблем: 1) В каждой ячейке конвейера, идущего от бункера, должно быть по 1-й морковке. 2) Распределение морковки из бункера по 5 направлениям (равнонаполненным). 3) Конструкция толкателей. 4) Гарантированное попадание морковки в ячейку в вар.1 с продольного конвейера на поперечный. ОЧИСТКА МОРКОВИ Вероятно применение механизмов прерывистого движения. 5) В вар.2 - проблема налезания одной моркови на другую. 6) В вар.3 - конструкция толкателя - распределителя. 7) В вар.2 и 3 не исключено применение предварительного калибрования по диаметру. 8) В вар.1 не исключено применение предварительного калибрования по длине. 9) Неучтенные проблемы. Наличие этих проблем предполагает обязательное выполнение эскизного проекта с проработкой вариантов по всем мыслимым направлениям и обязательного этапа макетирования (моделирования) проблемных узлов.
©2010-2017 Сайт Николая Русина.