САЙТ НИКОЛАЯ РУСИНА -

- ЖИВОПИСЬ, СКУЛЬПТУРА, ПРОЗА И ЕЩЕ КОЕ ЧТО


ГЛАВНАЯ


ОСТАВЬТЕ ВАШИ КОММЕНТАРИИ
НА СТРАНИЦЕ НАШЕГО ФОРУМА

ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ АППАРАТ С МЕШАЛКОЙ

ВАКУУМ-ВЫПАРНОЙ АППАРАТ С МЕШАЛКОЙ
УСТАНОВКА ВАКУУМНО-ВАРОЧНАЯ марки ВАХ-01 предназначена для уваривания под разряжением карамельной массы. ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА УСТАНОВКИ 1.Производительность по выпариваемой влаге (при загрузке 50 л),кг/час,не менее....................10 2.Геометрический объем вакуумаппарата,л.................270 3.Наливной объем вакуумаппарата,л........................80 4.Объем заливаемого масла в рубашке (Цилиндровое масло N 52 "Вапор"),л,......................................200 5.Частота вращения мешалки,Гц...........................0,6 6.Электродвигатель мешалки мощность,кВт..........................................1.5 частота вращения вала,об/мин.........................1500 7.Редуктор мешалки........................4-80-40-56-1-2-У2 номинальное передаточное число.........................40 номинальный крутящий момент на выходном валу,Н.м..............................................240 8.Абсолютное давление в вакуумаппарате,МПа,не менее....0.02 9.Избыточное давление в водяной магистрали, МПа.не более..........................................0.6 10.Испытательное избыточное давление внутренней полости вкуумппарата на прочность,МПа,........................0,2 11.Испытательное избыточное давление внутренней полости вкуумппарата на герметичность,МПа,....................0,1 12.Испытательное избыточное давление водяной полости конденсатора на прочность,МПа,.......................0,75 13.Испытательное избыточное давление водяной полости конденсатора на герметичность,МПа,....................0,6 14.Температура на внешней поверхности вакуумаппарата градус С,не более......................................45 15.Установленная мощность ТЭНов,кВт(6 шт по 1.1кВт)......6.6 16.Насос вакуумный ВВН1-1.5: Номинальная производительность,куб.м..................1.5 Расход воды,л/с,не более.............................0.16 Электродвигатель.......................1.5кВт/1500 об/мин 17.Общая установленная мощность электропотребителей,кВт................................9.6 18.Смазочные материалы: ЦИАТИМ-221 ГОСТ 9433-80 - подшипниковый узел; "Трансол-100" (1 кг) - редуктор. 19.Масса СОСТАВ УСТАНОВКИ --------T------------------------------------------------------------¬ ¦ Поз. ¦ Наименование ¦ +-------+------------------------------------------------------------+ ¦ 1 ¦ Вакуумаппарат ¦ ¦ 2 ¦ Теплообменник ¦ ¦ 3 ¦ Шкаф управления ¦ ¦ 4 ¦ Электропривод мешалки ¦ ¦ 5 ¦ Вакуум-насос ¦ ¦ 6 ¦ Основание ¦ ¦ 7 ¦ Крышка ручной загрузки вакуумаппарата ¦ ¦ 8 ¦ Патрубок подсоединения трубопровода для выхода паров масла ¦ ¦ 9 ¦ Ввод датчика системы регулировки температуры масла ¦ ¦ 10 ¦ Люк для внутреннего осмотра вакуумаппарата ¦ ¦ 11 ¦ Штуцер подсоединения трубопровода загрузки сиропа ¦ ¦ 12 ¦ Заливная горловина и контроль уровня масла ¦ ¦ 13 ¦ Ввод датчика аварийной температуры масла ¦ ¦ 14 ¦ Крышки выводов ТЭНов ¦ ¦ 15 ¦ Разгрузочное устройство карамельной массы ¦ ¦ 16 ¦ Кран слива масла ¦ ¦ 17 ¦ Вакуометр ¦ ¦ 18 ¦ Воздушник (сброс вакуума) ¦ ¦ 19 ¦ Слив нагретой воды из теплообменника ¦ ¦ 20 ¦ Ввод холодной воды в теплообменник ¦ ¦ 21 ¦ Дополнительный ввод холодной воды в паровую полость насоса ¦ ¦ 22 ¦ Слив воды из теплообменника ¦ ¦ 23 ¦ Брызгоуловитель ¦ ¦ 24 ¦ ¦ ¦ 25 ¦ Масляная рубашка ¦ ¦ 26 ¦ Водоотделитель ¦ ¦ 27 ¦ Патрубок подсоединения трубопровода выхода пара (воздуха) ¦ ¦ 28 ¦ Патрубок подсоединения трубопровода выхода конденсата ¦ ¦ 29 ¦ Ввод холодной воды в вакуум-насос ¦ ¦ 30 ¦ Задатчик- указатель температуры масла ¦ ¦ 31 ¦ Указатель аварийной температуры масла ¦ ¦ 32 ¦ Амперметр тока назрузки привода мешалки ¦ ¦ 33 ¦ Вводной автомат ¦ ¦ 34 ¦ Лампа "Первая группа ТЭНов вкл." ¦ ¦ 35 ¦ Лампа "Вторая группа ТЭНов вкл." ¦ ¦ 36 ¦ Лампа "Аварийная температура масла" ¦ ¦ 37 ¦ Лампа "Вакуум-насос вкл." ¦ ¦ 38 ¦ Лампа "Мешалка вкл." ¦ ¦ 39 ¦ Кнопочный пост вкл./откл. Первой группы ТЭНов ¦ ¦ 40 ¦ Переключатель вкл./откл. Второй группы ТЭНов(режим АВТОМАТ)¦ ¦ 41 ¦ Кнопочный пост вкл./откл. вакуум-насоса ¦ ¦ 42 ¦ Кнопочный пост вкл./откл. мешалки ¦ L-------+------------------------------------------------------------- УСТРОЙСТВО, РАБОТА УСТАНОВКИ Основанием установки является сварная рама поз.6 на которой уста- новлены основные агрегаты:вакуумаппарат поз.1 и теплообменник поз.2. Нагрев вакуумаппарата осуществляется ТЭНами через промежуточный теплоноситель-масляную рубашку поз.25. Загрузка вакуумаппарата осуществляется: 1).при выключенном вакуум-насосе самотеком через загрузочную гор- ловину поз.7,после чего крышку горловины необходимо плотно закрыть; 2).при включенном вакуум-насосе самозасасыванием через загрузо- чный трубопровод,подключенный к штуцеру поз.11,после чего загрузочный трубопровод необходимо заглушить. Вакуумаппарат содержит мешалку якорного типа,интенсифицирующую процесс испарения влаги из карамельной массы. Испаренная влага конденсируется в теплообменнике и удаляется че- рез патрубок поз.28. Давление разряжения контролируется вакууометром поз.17 и регули- руется краном воздушника поз.18. Вауум-насос мокровоздушного типа - требует постоянной подачи в него холодной воды в количестве,установленном инструкцией по его экс- плуатации. Теплообменник конденсирует влагу из пара за счет теплообмена пара с холодной водой,циркулирующей в его межтрубном пространстве. В случае недостаточной подачи холодной воды в насос через патру- бок поз.29,вода дополнительно подается в полость пара через патрубок поз.21. Задание рабочего диапазона и аварийной температуры масла осущест- вляется установкой соответствующих флажков на показывающих приборах датчиков температуры поз.30 и 31.
©2010-2017 Сайт Николая Русина.