САЙТ НИКОЛАЯ РУСИНА -

- ЖИВОПИСЬ, СКУЛЬПТУРА, ПРОЗА И ЕЩЕ КОЕ ЧТО


ГЛАВНАЯ


ОСТАВЬТЕ ВАШИ КОММЕНТАРИИ
НА СТРАНИЦЕ НАШЕГО ФОРУМА

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ

СУНЕЛИ

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ
Сунели — смесь различных пряностей. В ее состав входят базилик, кориандр (семена кинзы), шафран, красный перец. Пряности берутся в равных частях, кроме красного перца, количество которого составляет 1—2% от всей смеси. Эта пряная смесь хранится в стеклянной посуде. Применяется она в толченом виде при изготовлении сациви из домашней птицы и других национальных блюд. Сунели придает блюду острый и пряный вкус.
©2010-2017 Сайт Николая Русина.