САЙТ НИКОЛАЯ РУСИНА -

- ЖИВОПИСЬ, СКУЛЬПТУРА, ПРОЗА И ЕЩЕ КОЕ ЧТО


ГЛАВНАЯ


ОСТАВЬТЕ ВАШИ КОММЕНТАРИИ
НА СТРАНИЦЕ НАШЕГО ФОРУМА

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОТХОДОВ КАРТОФЕЛЯ, ОВОЩЕЙ И ПЛОДОВ При сушке картофеля, овощей, плодов и ягод получается обычно значительное количество различных отходов, образуемых в результате очистки, дочистки, сортировки и калибровки сырья перед сушкой, а также в процессе сортировки высушенных продуктов. Отходы бывают в виде картофельных и овощных очистков, семян и корок от арбузов и дынь, косточек от абрикосов и персиков, кожицы и сердцевины от яблок и груш и, наконец, поврежденные или некондиционные овощи, плоды и ягоды, не соответствующие по качеству требованиям ГОСТов. Все отходы, получаемые как при подготовке сырья к сушке, так и в процессе самой сушки (крошка, просыпающаяся через сита, поджаренные и подгоревшие части продукта и т. п.), могут быть использованы не только для корма животных, но и для пищевых и технических целей (получения крахмала, патоки, заменителей кофе, чая и т. п.).
©2010-2017 Сайт Николая Русина.